요리관련
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홍차와 녹차의 가정에서 보관 방법요리관련 2025. 3. 29. 22:13
홍차 보관 방법용기 선택: 빛과 공기를 차단할 수 있는 불투명하고 밀폐된 용기를 사용하세요. 금속, 세라믹, 유리 용기가 좋습니다.보관 장소: 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 직사광선이 닿지 않는 찬장이나 서랍이 이상적입니다.온도와 습도: 실온(20-25°C)에서 습도가 낮은 환경을 유지하세요.냄새 차단: 향신료, 커피 등 강한 냄새가 나는 식품과 분리하여 보관하세요.유통기한: 일반적으로 개봉 후 1-2년 내에 소비하는 것이 좋습니다.녹차 보관 방법용기 선택: 홍차와 마찬가지로 불투명하고 밀폐된 용기를 사용하세요. 특히 녹차는 홍차보다 변질이 빠르므로 더욱 신경 써야 합니다.보관 장소: 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관이 어렵다면 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.온도와 습도: 4-5°C..
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출출할 때 해먹기 좋은 안주 레시피요리관련 2019. 4. 3. 23:11
백종원 김치전 1. 큰불에 김치 1/4포기를 잘라 넣고 양파, 대파 1개씩 다져넣기 2. 고춧가루 1큰술, 부침가루 2국자와 물 2국자를 넣고 섞어주기 3. 초벌 반죽 후 물을 1국자 더 넣고 섞어주기 4. 찰진 반죽이 완성되면 식용유를 팬에 넉넉히 두르고 튀기듯 부쳐주면 완성 껍데기 볶음 1. 돼지껍데기를 180g 준비 (마트에서 400g에 3~4천원 함) 2. 물에 소주 1잔을 넣어 통째로 껍데기 삶아주기 (오래동안) 3. 잡내를 제거 후 큰 볼에 소주 2, 간장 2, 고춧가루 1.5, 다진마늘 1, 올리고당 2, 고추장 2큰술로 양념을 만들어 껍데기 버무리기 4. 팬에 기름과 간마늘을 볶다가 양파, 파, 고추와 함께 볶으면 완성 삼겹살 두부김치 1. 양파 1, 잘게 썬 김치, 다진 마늘 1, 고추장..
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고기요리 양념 레시피요리관련 2019. 3. 17. 15:32
고기요리 양념 레시피 제육볶음 설탕 2스푼 , 물엿 1스푼 , 진간장 1큰술 , 고춧가루 2스푼 , 후추 톡톡 , 고추장 1스푼 , 다진마늘 1큰술 간장돼지불백 설탕 3스푼 , 맛술 3스푼 , 진간장 5큰술 , 깨 톡톡 , 후추 톡톡 , 참기름 1스푼 , 다진마늘 1큰술 마성의 찜닭 설탕 1/2종이컵 , 생수 1종이컵 , 양조간장 1종이컵 , 맛술 1/3종이컵 , 참기름 1스푼 , 다진마늘 1큰술 돼지고기 김치찜 김칫국물 2컵 , 설탕 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 생수 2컵 , 다진마늘 1큰술 마약 닭갈비 고추장 2스푼 , 고추가루 2스푼 , 다진마늘 1큰술 , 올리고당 1스푼 , 설탕 1스푼 , 식용유 2스푼 ,진간장 1.5큰술 닭볶음탕 진간장 4스푼 , 고추장 2스푼 , 설탕 1스푼 , 고춧가루 2..
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자취생 반찬모음 11개 집밥반찬요리관련 2019. 2. 4. 21:42
자취생 반찬모음 11개 집밥반찬 진미채 만들기 1. 진미채를 5분간 물에 담갔다 빼고 한 입 크기로 잘라준다2. 식용유, 고추장1T, 고춧가루1T, 맛술1T, 다진마늘1T 넣어 볶아주기3. 진미채를 넣고 볶아주기4. 진미채가 익으면 불을 끄고 올리고당과 참기름, 마요네즈를 넣고섞어주고 마지막으로 깨를 뿌려주면 끝 김자반 만들기 1. 김을 앞 뒤로 구워 바삭하게 만든다. 봉지에 넣어 잘게 부순다2. 냄비에 오일을 넣고 약불로 김을 볶아준다3. 깨와 설탕 2/3, 소금 1/4을 넣고 계속 볶아준다4. 기름기가 거의 없어지고 바슬거리는 소리가 나면 불을 꺼주고통에 담아 식혀준다 콩자반 만들기 1. 콩을 씻어 물을 넣고 불린다 (약 반나절)2. 냄비에 물 3컵과 콩을 넣고 끓여준다3. 간장, 물엿, 맛술을 넣고..