잡담
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마이 리틀 텔레비전 MLT-02 [고급진 레시피] - 백종원편잡담 2015. 9. 10. 11:41
크림소스 요리-까르보나라 ( 이탈리아식, 미국식 )-스프(크림스프, 브로콜리 스프)-크림 리조또 크리스피한 치킨(+소스)치킨양념으로 하는 멸치볶음진미채튀김브로콜리 볶음 모든 계량은 종이컵 기준 ( 1컵 = 종이컵 1컵) -----크림 소스 만들기------재료 : 버터, 밀가루, 우유 버터 0.5컵을 팬에 넣는다.밀가루 0.5컵을 팬에 넣는다. (방송은 중력분으로 함, 뭘 써도 큰 상관은 없음) 약한 불을 이용해 버터를 녹이면서 3~4분 정도 볶는다. 잘 볶으면 호박죽 색이 됨 (쎈불에 하면 갈색으로 변해버림) 우유를 5컵 넣고 계속 저으면서 다 풀릴 때까지 가열한다.(잘 안 풀리면 체를 이용해서 덩어리를 풀면 된다.) 덩어리가 다 풀리면 크림소스 완성!※ 크림소스 보관은 냉장고에 넣고 10일 정도 (백..
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마이 리틀 텔레비전 MLT-01 [고급진 레시피] - 백종원편 정리잡담 2015. 9. 10. 11:40
Image(1) : 자세 나오는 깨진병(!)Image(2) : 와갤요리 ㅋㅋ ※동치미가 아닙니다. ㅋㅋ 신경써서 정리한 정도는 아니고(!), 그냥 보면서 실시간으로 끄적끄적 적은거예요. 나왔던걸 만들고 싶은데, 기억이 잘 안나는 부분이 있으면 대충 보고 참고하시라고.. 김치밥명란젓+마요네즈를 이용한 간단김밥 소주로 만드는 모히또문어(비엔나)소세지오이볶음요리 비빔국수/냉면용 다대기(양념장)두부로 만드는 간단 콩국수칼로리 폭발 토스트 ㅋ ---------------------------------------------- ★ 김치밥 (김치볶음밥 비슷한 것) 재료 : 냄비(뚝배기도 좋음), 참기름, 잘익은 신김치, 찬밥(or보온밥or햇반 등 아무거나) ※도마에 김치물이 스며드는게 싫으면 김치를 가위로 자른다. ..
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마이 리틀 텔레비전 PILOT [야식은 랜선을 타고] - 백종원편 정리잡담 2015. 9. 10. 11:38
image 1 : 쉽고 간단한 계란말이가 주겄슴미다. image 2 : 아.스.팔.트.발.견!! 마이 리틀 텔레비전 보면서 나왔던 TIP같은 이야기 쭉 적어봤어요. 그냥 실시간으로 나오는걸 보면서 주르르륵~ 적은거라 정신 없을 겁니다. ㅋㅋ (특히 모바일이라면 더욱) 적당히 필요한 부분만 취하세요. 요리 목록▶ 참치 샐러드 샌드위치▶ 계란말이▶ 닭볶음탕(닭도리탕)▶ 오이 계란 볶음▶ 간짜장 -------------------------------------------------------------------------------------------참치김치찌개를 끓일땐, 참치기름을 넣는게 맛있다. (식물성 기름)그리고 멸치다시다를 좀 넣어야 맛있다.------------------------------..
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속초 / 고성 여행 팁잡담 2015. 8. 31. 07:23
인터넷 서피중에 발견하고 여행 팁으로 스크랩 해둡니다. 1. 해수욕장고성, 속초 이쪽 라인에 많이 알려진 해수욕장은 송지호, 공현진, 속초해변, 물치 등이 있고, 양양에 낙산 해수욕장도 많이 갑니다. 위 해수욕장 모두 좋은 곳이지만, 사람이 많아서 북적 북적 합니다 . 조용하고 사람없고, 물 깨끗한 해수욕장을 원하시면 '자작도해수욕장' 추천합니다 . 아직 본격적인 개발이 되지 않아서 사람도 없고, 조용하고, 조개도 많고, 물이 낮아서 아이들과 놀기 좋습니다. 가격대는 파라솔 1만원, 텐트 1만원, 샤워2천원(소인1천원, 냉수만 가능) 이었습니다. 2. 물회물회 많이들 드십니다. 인터넷에 많이 언급되는 곳에 가셔도 되지만, 현지 아주머니들이 추천하는 물회 맛집은 공현진 회센터하고 가진항 회센터입니다. 1인..
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dns 블랙리스트잡담 2015. 7. 21. 03:50
dns 변조 블랙리스트. 자료보관용 포스팅입니다. ---- dns 블랙리스트 서버bl.blocklist.deircbl.ahbl.orgsafe.dnsbl.sorbs.netsbl-xbl.spamhaus.orgsocks.dnsbl.sorbs.nettor.ahbl.org ---- 참고 사이트.https://en.wikipedia.org/wiki/Comparison_of_DNS_blacklistshttp://www.sorbs.net/http://www.ipdeny.com/ --- 블랙리스트 스크립트 블로그http://blog.ls20.com/securing-your-server-using-ipset-and-dynamic-blocklists/